Il Roscon des Reyes, sarebbe il dolce da servire il 6 gennaio per l’arrivo dei Tre Re Magi, ma è presente sulle tavole anche a Natale. Riprende la tradizione benaugurante, presente in molte culture, di nascondere una mandorla, una fava, una figurina del presepe, una immagine di un Re Mago, o un giocattolo, nell’impasto. Il Roscon è un ciambellone che viene decorato con i vivaci colori dell’albero di Natale con canditi, zuccherini, glasse ed è riservato soprattutto ai bambini. Chi trova l’oggetto nascosto è il favorito della festa e avrà fortuna tutto l’anno.
